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食品中磺胺类药物残留检测方案

发布于:2016-03-30

文章来源:

一、项目背景

磺胺类残留是指被用于预防和治疗细菌性感染疾病的磺胺类药物在机体内无法经正常代谢排除体外,而被累积在机体内的磺胺类药物总称。当人类人长期摄入含磺胺类药物的动物性食品后,药物不断在人体内蓄积,当积累到一定程度后,就会对人体产生毒性作用,可引起肾损害,特别是乙?;前吩谀蛑腥芙舛鹊?,析出结晶后对肾脏损害更大?;前防嘀械幕前冯?span>(磺胺弧)是禁用药,有些磺胺药有休药期规定,其残留能破坏人的造血系统,引起溶血性贫血症、粒细胞缺乏、血小板减少症等,对过敏体质的人,轻者引起皮肤瘙痒症,重者引起血管性水肿,甚至导致死亡。

二、限量标准

农业部公告第235

附录2:已批准的动物性食品中最高残留限量规定

 

药物名称

  标志残留物 

  动物种类 

 靶组织

残留限量

磺胺类Sulfonamides

Parent drug(总量)

所有食品

动物

肌肉

脂肪

100

100

 

三、检测方案

推荐产品

检测方法

检测样本

检测下线

磺胺类快速检测试剂盒

酶联免疫法

动物组织

0.5

血清、尿液

2.0

蜂蜜

0.5

牛奶

10

水样

1

磺胺类胶体金检测卡

胶体金法

组织

5

蜂蜜

5

磺胺十五合一检测试剂盒

酶联免疫法

动物组织

0.5

血清、尿液

2.0

蜂蜜

0.5

牛奶

10

 

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Shenzhen Finder Biotech Co.,Ltd

食品中磺胺类药物残留检测方案

发布于:2016-03-30

一、项目背景

磺胺类残留是指被用于预防和治疗细菌性感染疾病的磺胺类药物在机体内无法经正常代谢排除体外,而被累积在机体内的磺胺类药物总称。当人类人长期摄入含磺胺类药物的动物性食品后,药物不断在人体内蓄积,当积累到一定程度后,就会对人体产生毒性作用,可引起肾损害,特别是乙?;前吩谀蛑腥芙舛鹊?,析出结晶后对肾脏损害更大?;前防嘀械幕前冯?span>(磺胺弧)是禁用药,有些磺胺药有休药期规定,其残留能破坏人的造血系统,引起溶血性贫血症、粒细胞缺乏、血小板减少症等,对过敏体质的人,轻者引起皮肤瘙痒症,重者引起血管性水肿,甚至导致死亡。

二、限量标准

农业部公告第235

附录2:已批准的动物性食品中最高残留限量规定

 

药物名称

  标志残留物 

  动物种类 

 靶组织

残留限量

磺胺类Sulfonamides

Parent drug(总量)

所有食品

动物

肌肉

脂肪

100

100

 

三、检测方案

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检测方法

检测样本

检测下线

磺胺类快速检测试剂盒

酶联免疫法

动物组织

0.5

血清、尿液

2.0

蜂蜜

0.5

牛奶

10

水样

1

磺胺类胶体金检测卡

胶体金法

组织

5

蜂蜜

5

磺胺十五合一检测试剂盒

酶联免疫法

动物组织

0.5

血清、尿液

2.0

蜂蜜

0.5

牛奶

10

 

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